0
Апероль шприц - це популярний італійський коктейль, приготований з Апероля, просекко і содової води, який подають з льодом і прикрашають часточкою апельсина. Напій відомий своїм освіжаючим смаком з нотками апельсина і легкою гіркуватістю, що робить його ідеальним для літніх вечорів.
Історія коктейлю Апероль Шприц
Історія коктейлю Апероль Шприц стартує на початку 20 століття, коли брати Сільвіо і Луїджі Барбієрі створили аперитив Aperol 1919 року в Падуї, Італія. Назва Aperol походить від французького слова "apéro", що означає аперитив. Однак сам коктейль Апероль Шприц з'явився дещо пізніше, ставши популярним у 1950-х роках, коли італійці почали змішувати Aperol з просекко і содовою водою.
Історія шприца, як коктейлю, сягає корінням у 1800-ті роки в регіон Венето на півночі Італії, коли австрійські солдати, перебуваючи на італійських територіях, почали додавати воду в місцеве вино, щоб зробити його менш міцним. Цей звичай "розведення" напоїв згодом трансформувався, і замість води стали використовувати газовані напої та аперитиви, такі як Aperol.
Сьогодні Апероль Шприц - це один з найпопулярніших літніх коктейлів, який подають у барах і ресторанах по всьому світу. Його можна знайти як у невеликому барі, так і відвідавши ресторан грузинської кухні.
Вибір інгредієнтів
Для приготування ідеального коктейлю Апероль Шприц важливо правильно вибрати апероль шприц склад із якісних інгредієнтів. По-перше, Aperol - це італійський аперитив із гірко-солодким смаком і характерним помаранчевим кольором. Він має ароматні ноти трав і цитрусових, що робить його основою цього коктейлю. Другий важливий компонент - це Prosecco. Вибирайте сухий Prosecco, оскільки солодші види можуть змінити баланс смаку коктейлю. Хороший Prosecco можна знайти в діапазоні цін від 12 до 18 доларів, і він має бути охолоджений перед використанням.
Третій інгредієнт - це содова вода. Вона додає напою необхідну газованість і допомагає збалансувати солодкість Aperol. Крім того, обов'язково використовуйте лід - він не тільки охолоджує коктейль, а й допомагає підтримувати правильну текстуру та смак. Для прикрашання традиційно використовується часточка апельсина, яка додає легкої цитрусової ноти та робить коктейль візуально привабливим.
Рецепти апероль шприц
Класичний Апероль Шприц
Для класичного рецепту Аперолю Шприц потрібно взяти 3 частини просекко, 2 частини Апероль і 1 частину содової води. Наповніть келих льодом, налийте просекко, потім додайте Апероль і завершіть содовою водою. Обережно перемішайте і прикрасьте долькою апельсина.
Hugo Spritz
Hugo Spritz - це популярний коктейль, який також виник в Італії. Для його приготування потрібно змішати 4 частини просекко, 1 частину St. Germain (лікер із квіток бузини) і 1 частину содової води. Наповніть келих льодом, додайте інгредієнти та прикрасьте лимонним коліщатком і гілочкою м'яти.
Limoncello Spritz
Limoncello Spritz - це варіація з використанням лимонного лікеру Лімончелло. Змішайте 3 частини просекко, 1 частину Лімончелло та 1 частину содової води. Наповніть келих льодом, прикрасьте лимонним коліщатком і гілочкою розмарину.
Sunset Spritz
Sunset Spritz пропонує незвичайне поєднання Кампарі та Ліллет Блан. Для його приготування потрібно взяти 2 частини просекко, 1 частину Кампарі, 1 частину Ліллет Блан і 1 частину содової води. Наповніть келих льодом, додайте всі інгредієнти і прикрасьте лимонною та апельсиновою цедрою.
Апероль Шприц у RadioCafe
У RadioCafe ви можете побачити такі коктейлі в Тбілісі.
Класичний Апероль Шприц - це освіжаючий коктейль, приготований з нотками фруктів, легкою цитрусовою гіркотою і помірною газованістю. До складу входить традиційне поєднання Aperol, просекко і содової води. Напій подається з часточкою апельсина, що надає додаткового аромату та робить його ідеальним вибором для будь-якої пори року.
Ягідний коктейль Aperol Spritz - це авторський апероль шприц рецепт з додаванням білого рому, ігристого вина і міксу з п'яти ягід: ожини, полуниці, малини, чорної та червоної смородини. Цей коктейль вирізняється насиченим ягідним смаком і яскравим кольором, роблячи його ідеальним вибором для тих, хто любить експерименти та нові смакові відчуття.
Кампарі Шприц - це ще одна варіація, яка поєднує насичені та гіркі нотки Кампарі з ігристим вином і содовою водою. Цей напій ідеально підходить для тих, хто віддає перевагу більш гірким і насиченим смакам. Кампарі Шприц також прикрашається часточкою апельсина, додаючи легку солодкість і аромати цитрусових.
