0
Апероль шприц - это популярный итальянский коктейль, приготовленный из Апероля, просекко и содовой воды, подаваемый со льдом и украшенный долькой апельсина. Напиток известен своим освежающим вкусом с нотками апельсина и легкой горчинкой, что делает его идеальным для летних вечеров.
История коктейля Апероль Шприц
История коктейля Апероль Шприц стартует в начале 20 века, когда братья Сильвио и Луиджи Барбиери создали аперитив Aperol в 1919 году в Падуе, Италия. Название Aperol произошло от французского слова "apéro", обозначающего аперитив. Однако сам коктейль Апероль Шприц появился несколько позже, став популярным в 1950-х годах, когда итальянцы начали смешивать Aperol с просекко и содовой водой.
История шприца, как коктейля, уходит корнями в 1800-е годы в регион Венето на севере Италии, когда австрийские солдаты, находясь на итальянских территориях, начали добавлять воду в местное вино, чтобы сделать его менее крепким. Этот обычай "разбавления" напитков со временем трансформировался, и вместо воды стали использовать газированные напитки и аперитивы, такие как Aperol.
Сегодня Апероль Шприц - это один из самых популярных летних коктейлей, который подается в барах и ресторанах по всему миру. Его можно найти как в небольшом баре, так и посетив ресторан грузинской кухни.
Выбор ингредиентов
Для приготовления идеального коктейля Апероль Шприц важно правильно выбрать апероль шприц состав из качественных ингредиентов. Во-первых, Aperol – это итальянский аперитив с горько-сладким вкусом и характерным оранжевым цветом. Он обладает ароматными нотами трав и цитрусовых, что делает его основой этого коктейля. Второй важный компонент – это Prosecco. Выбирайте сухой Prosecco, так как более сладкие виды могут изменить баланс вкуса коктейля. Хороший Prosecco можно найти в диапазоне цен от 12 до 18 долларов, и он должен быть охлажден перед использованием.
Третий ингредиент – это содовая вода. Она добавляет напитку необходимую газировку и помогает сбалансировать сладость Aperol. Кроме того, обязательно используйте лед – он не только охлаждает коктейль, но и помогает поддерживать правильную текстуру и вкус. Для украшения традиционно используется долька апельсина, которая добавляет легкую цитрусовую ноту и делает коктейль визуально привлекательным.
Рецепты апероль шприц
Классический Апероль Шприц
Для Апероль Шприц рецепт классический нужно взять 3 части просекко, 2 части Апероль и 1 часть содовой воды. Наполните бокал льдом, налейте просекко, затем добавьте Апероль и завершите содовой водой. Осторожно перемешайте и украсьте долькой апельсина.
Hugo Spritz
Hugo Spritz - это популярный коктейль, который также возник в Италии. Для его приготовления нужно смешать 4 части просекко, 1 часть St. Germain (ликер из цветков бузины) и 1 часть содовой воды. Наполните бокал льдом, добавьте ингредиенты и украсьте лимонным колесиком и веточкой мяты.
Limoncello Spritz
Limoncello Spritz - это вариация с использованием лимонного ликера Лимончелло. Смешайте 3 части просекко, 1 часть Лимончелло и 1 часть содовой воды. Наполните бокал льдом, украсьте лимонным колесиком и веточкой розмарина.
Sunset Spritz
Sunset Spritz предлагает необычное сочетание Кампари и Лиллет Блан. Для его приготовления нужно взять 2 части просекко, 1 часть Кампари, 1 часть Лиллет Блан и 1 часть содовой воды. Наполните бокал льдом, добавьте все ингредиенты и украсьте лимонной и апельсиновой цедрой.
Апероль Шприц в RadioCafe
В RadioCafe вы можете увидеть такие коктейли в Тбилиси.
Классический Апероль Шприц - это освежающий коктейль, приготовленный с нотками фруктов, легкой цитрусовой горечью и умеренной газированностью. В состав входит традиционное сочетание Aperol, просекко и содовой воды. Напиток подается с долькой апельсина, которая придает дополнительный аромат и делает его идеальным выбором для любого времени года.
Ягодный коктейль Aperol Spritz - это авторский апероль шприц рецепт с добавлением белого рома, игристого вина и микса из пяти ягод: ежевики, клубники, малины, черной и красной смородины. Этот коктейль отличается насыщенным ягодным вкусом и ярким цветом, делая его идеальным выбором для тех, кто любит эксперименты и новые вкусовые ощущения.
Кампари Шприц - это еще одна вариация, которая сочетает насыщенные и горькие нотки Кампари с игристым вином и содовой водой. Этот напиток идеально подходит для тех, кто предпочитает более горькие и насыщенные вкусы. Кампари Шприц также украшается долькой апельсина, добавляя легкую сладость и ароматы цитрусовых.
