Традиционный хачапури с имеретинским сыром и сулугуни
Хачапури с двойной порцией грузинского сыра
Сырная лодочка со сливочным маслом и яйцом
Гастро-хачапури с сулугуни, имеретинским сыром, пармезаном и рокфором
Хачапури со шпинатом в сливочном соусе и пармезаном
Авторский хачапури с горгонзолой, грушей, медом, кедровыми орешками и грузинскими сырами
Гастро-хачапури с курицей в сливочно-чесночном соусе и с грузинскими сырами
Хачапури с ветчиной, грибами, тремя видами сыра и соусом сальса
Черный хачапури с морепродуктами в сливочном соусе и с грузинскими сырами
Авторский хачапури с рубленным мясом свинины, с имерули, сулугуни и сванской приправой Гицрули
Мини-сет 3 гастро-хачапури за 39₾, каждый последующий +13₾ Соберите дегустационный сет на свой вкус. Доступные вкусы: Шавчраули / Шпинат / 4 сыра / Шкмерули / Капричоза / Аджарули / Горгонзола Начинки не должны повторяться.
Витаминный микс с грузинским йогуртом, тропическими фруктами, семенами чиа и спирулиной
Тост из домашнего хлеба с гуакамоле из авокадо и мягким яйцом
Тост из хлеба на закваске со слабосоленым лососем и гуакамоле
Классический завтрак из яиц, спелого авокадо и курицы в сливках
Традиционные сырники в авторской подаче с шелковистым соусом из халвы.
Сбалансированный завтрак из жиров (лосось, авокадо), клетчатки (томаты, рукола, салатные листья, оливки), углеводов (киноа) и белков (яйцо, лосось)
Буженина и тёплый аджапсандал в сковородке, с двумя яйцами (глазунья или омлет — по выбору).
Куриный рулет с начинкой из яйца, подается с листьями салата, томатом черри и свежим огурцом.
Микс традиционных грузинских закусок- пхали из шпината и тыквы, баклажаны и болгарский перец с ореховой начинкой, сулугуни, имеретинский сыр, сухофрукты и орехи
Два вида хумуса- классический и зеленый. Подается с хлебными палочками и свежими овощами
Французское блюдо из слабосоленного лосося и авокадо, заправленное оливковым маслом и лимоном
Жареный сулугуни в панировки панко с пикантным ягодгым соусом
Картофель по-мексикански с остро-пряным соусом
Картофель фри с пармезаном и кетчупом или сырным соусом на выбор
Микс грузинского фундука и арахиса
Свежевыпеченый хлеб с морской солью и розмарином
Домашняя буженина, куриный рулет, сало, намазка из сала два вида, солёные огурчики, хрен, горчица, бородинские гренки
Шарики намазки из сала 2х видом (с укропом и с перцем) на хрустящих бородинских гренках.
Легкий овощной салат из огурцов и помидоров заправленный кахетинским маслом
Традиционный салат из огурцов и помидоров с песто из грецкого ореха
Классический салат с запеченной курицей в сливках, сыром пармезан и миксом свежих салатных листьев
Микс салатных листьев с обжаренными креветками, пармезаном и классическим соусом
Микс салатных листье с клубникой, сыром надуги, орехом пекан и медово-горчичным дрессингом
Крем-суп из запеченной тыквы с имберем, подается с гуакамоле на домашнем хлебе
Насыщенный суп из шампиньонов со сливками и мускатным орехом
Традиционный суп из домашней курицы с грузинским песто
Подается с гренками, намазками из сала со свежым чезеным луком и рюмкой охлажденной водки
Летний суп с ветчиной, картофелем, огурцом, яйцом, зеленым луком, укропом и петрушкой. Готовится на кефирной основе. Подается с горчицей
Овощное соте из баклажанов, томатов, болгарского перца и душистых трав в томатном соусе. Подается с Бабушкиным хлебом
Куриный шницель в панировки панко. Подается со свежими овощами и картофелем фри
Нежное куриное филе с грибами в сливочном соусе, запеченное под сыром сулугуни
Картофель по-деревенски с маринованной свининой и грузинскими пряностями
Рубленное мясо говядины и свинины с грузинскими специями, подается с легким салатом и соусом дзадзики
Традиционное мегрельское блюдо из тушеной говядины в ореховом соусе, подается с гоми из кукурузной муки
Грузинская речная форель с запеченными овощами и ягодным соусом
Стейк лосося с мятным соусом и запеченными овощами
Классическая итальянская паста с беконом, пармезаном и соусом на основе сливок и желтка
Классическая с начинкой из укропа и масла. Подается с картофельным салатом и хлебом на закваске и свежим салатом
Украиские вареники с картошкой, подаються с золотистой зажаркой из лука и ветчины.
Нежная долма тушенная в курином бульоне с зеленью , подается с соусом из мацони
Теплый яблочный пирог с клубникой и заварным ванильным кремом
Нежная Панна-котта из мацони и сливок с манговым пюре
Легкая сливочная Панна-котта с ванилью и клубникой
Чизкейк Нью-Йорк с пеламуши из виноградного сока и с грецкими орехами
Воздушный крем, безе, орехи — фирменная подача в стакане. Подается охлаждённым.
Горячий десерт из черного бельгийского шоколада с ирландским виски. Подается с ванильным мороженым и соленой карамелью
Традиционный ванильный пломбир с шоколадным топингом
Домашний медовик с подачей варенья из сосновых боржомских шишек
Сезонные фрукты в элегантной подаче