კახური ღვინო ვაშლის, მსხლისა და ციტრუსის ნოტებით. უხდება თევზს, ყველს და სოკოს
ბურატას ქართული ინტერპრეტაცია: სულგუნის ფირფიტაში გახვეული ნაზი ტექსტურის ნადუღი, სეზონური მარწყვით, კარამელიზებული ნიგვზითა და სეზონური მწვანილის მიქსით