ქართული მდინარის შემწვარი კალმახი მობრაწულ ბოსტნეულთან და ციტრუსის სოუსთან ერთად
ღვინო კახეთის რეგიონიდან ჟოლოს, გრეიფრუტისა და კოწახურის არომატით. უხდება თევზს, ფრინველის ხორცსა და ხილს